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2012年10月25日 (木)

カリフォルニアワイン

 今回はカリフォルニア、Russian River Valley のPinot Noir 2006。軽めの赤ワイン。成城石井のワイン担当者オススメの逸品です。薄味の「すき焼き」と「銀だらの味噌漬け」を作って頂きました。

 今日は、赤いバラの花がないので、小さな庭から摘んできた蔦で飾りましたよ。

 ワインって贅沢な飲み物ですね。葡萄と太陽とリッチな土がくれた賜物です。感謝して、おいしいものを作って飲みましょ。

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